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厨艺系迎来丰收九月,各项荣誉遍地开花

来源:厨艺系   作者:厨艺系   时间:2019-10-08   人气:

9月中下旬,厨艺系师生相继亮相浙江国际餐饮博览会、2019中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛、埃科菲厨皇国际名厨协会2019年第十二届青年人才赛中国区决赛及第十一届浙江·中国非物质文化遗产博览会,共收获大小奖项和荣誉18个。

中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛由广西省www.sbf123.com厅主办,设有中餐烹调、西餐烹调和特色创新烹调三个团队竞技项目,东盟各国高校组队参赛。在此次大赛中,厨艺系2018级学生王文洁、张佳宁、成丽、刘有波、田胜、倪豪杰六名选手获得了单项一金五银二铜,团队银奖、优秀组织奖和展台最具特色风味奖的优异成绩。

埃科菲厨皇国际名厨协会源于法国,是全球规模最大和极负盛名的非盈利性顶级厨师组织之一。在协会2019年第十二届青年人才赛中国区决赛中,2017级西餐工艺专业学生阎晗代表杭州赛区与来自全国行业的一线厨师同台竞技,凭借着强劲的专业实力,获得评委一致好评,夺得冠军。这也是阎晗继去年获得该赛项总冠军后再一次夺冠。阎晗同学将代表中国参加明年4月在上海举行的全球总决赛。

9月20日,沈中海、周法剑、吴菁瑾三位老师参加中国饭店协会主办的2019中国美食烹饪锦标赛第二届中国青年名厨精英赛华东赛区比赛,老师们凭借扎实的专业实力,荣获两枚特金奖、一枚金奖。其中,沈中海老师成绩名列华东赛区第七名,并将于11月份参加全国总决赛。

9月20日-24日,厨艺系国家级平台金晓阳厨艺传承大师工作室受邀参加由浙江省文旅厅主办的第十一届浙江·中国非物质文化遗产博览会。金晓阳主任带领工作室师生以“薪火相传”为主题,呈现了一桌有特色的、会“说历史”的中华传统佳肴,荣获“最佳展陈奖”。

9月12-13日,由浙江省商务局主办的浙江国际餐饮博览会上,学院获得了“建国70周年·浙江餐饮业烹饪www.sbf123.com贡献奖”,是获此殊荣的全省仅6家院校之一。在博览会上,厨艺系周法剑和丁琳茜两位老师获得浙江名厨委员会颁发的“青年厨艺大师”,金晓阳主任被金钥匙国际联盟星厨学院聘为“高级客座教授”。

骄人成绩离不开和厨艺系全体教职员工的努力。在各项荣誉的激励下,厨艺系全体师生必将撸起袖子加油干,期待在新的学年再创辉煌。

 

 

 

 

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